Lemongras (Cymbopogon citratus)

Lemongras, auch Citronengras genannt, ist eine faszinierende Heilpflanze, die mit ihrem erfrischenden, zitrusartigen Aroma nicht nur die Küche bereichert. Ursprünglich aus tropischen Regionen stammt, hat sie sich aufgrund ihrer vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten in der Naturheilkunde sowie in der Küche weltweit einen Namen gemacht. Ihre wertvollen ätherischen Öle bieten eine Reihe gesundheitlicher Vorteile und tragen zur Förderung des Wohlbefindens bei.

Heilpflanzen-Porträt

Lemongras ist ein mehrjähriges Gras, das vor allem in tropischen und subtropischen Regionen gedeiht und eine Wuchshöhe von bis zu 1,5 Metern erreichen kann. Die langgezogenen, schmalen Blätter sind nicht nur ein optischer Blickfang, sondern auch reich an ätherischen Ölen, die für ihren einzigartigen Duft verantwortlich sind. Die Pflanze wird zur Behandlung von Verdauungsproblemen, zur Stärkung des Immunsystems und zur Verbesserung der Stimmung eingesetzt. Zudem wirkt sie entzündungshemmend und hat eine beruhigende Wirkung auf das Nervensystem, was sie zu einer beliebten Zutat in Tees und Essenzen macht.

Tee-Rezept

1. Frische oder getrocknete Lemongrasblätter bereitstellen.
2. 1-2 Teelöffel gehacktes Lemongras in eine Teekanne geben.
3. Ein Liter frisches, kochendes Wasser über die Blätter gießen.
4. Den Tee für 5-10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen und Wirkstoffe entfalten können.
5. Den Tee durch ein Sieb abseihen und nach Belieben mit Honig oder Zitrone verfeinern.
6. Heiß genießen oder abkühlen lassen und kalt servieren.

Tinktur-Zubereitung

1. Frische Lemongrasstängel waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Ein Glasgefäß vorbereiten; idealerweise ein dunkel gefärbtes Glas, um die Tinktur vor Licht zu schützen.
3. Die geschnittenen Stängel in das Glasgefäß geben und mit hochprozentigem Alkohol (z.B. Wodka) übergießen, sodass das gesamte Pflanzenmaterial bedeckt ist.
4. Das Gefäß fest verschließen und an einem kühlen, dunklen Ort für 4-6 Wochen ziehen lassen.
5. Einmal täglich leicht schütteln, damit die Wirkstoffe optimal herausgelöst werden.
6. Nach der Ziehzeit die Tinktur durch ein feines Sieb oder ein Tuch abseihen und in eine dunkle Flasche umfüllen.
7. Die Tinktur kann pur eingenommen oder in Wasser vermischt werden.

Kombination mit veganen Rezepten

Lemongras lässt sich wunderbar in eine Vielzahl veganer Gerichte integrieren. Es verleiht asiatischen Currys, Suppen und Wokgerichten eine frische, aromatische Note. Zudem kann es in Salatdressings verwendet werden, um einen spritzigen Kick zu erzielen. Früchte wie Ananas oder Mango profitieren ebenfalls von der Kombination mit Lemongras in Smoothies oder Obstsalaten. Die Verwendung in Marinaden für Tofu oder Gemüse bringt eine aufregende Geschmacksvariation und verfeinert die pflanzliche Küche.

Verwendung im Alltag

Lemongras ist nicht nur in der Küche vielseitig einsetzbar, sondern kann auch in der Selbstpflege Anwendung finden. Sein erfrischender Duft wirkt belebend und kann in Aromatherapie-Diffusoren genutzt werden, um eine entspannte Atmosphäre zu schaffen. Zudem eignet sich Lemongras hervorragend für die Zubereitung von erfrischenden Getränken oder Limonaden, was besonders an warmen Tagen eine wohltuende Erfrischung bietet. Du kannst auch Tees oder Tinkturen nutzen, um Dein emotionales Wohlbefinden zu unterstützen.

Spirituelle Wirkung

Lemongras hat eine reinigende und energetisierende Wirkung, die sich hervorragend in spirituelle Praktiken integrieren lässt. Es wird oft zur Förderung von Klarheit und Konzentration eingesetzt und kann helfen, negativen Energien entgegenzuwirken. Der zitrusartige Duft wird mit Vitalität assoziiert und kann die Stimmung heben, wodurch es eine ausgezeichnete Wahl für Meditation oder Achtsamkeitsübungen ist. Zudem fördert es positive Gedanken und kann so das emotionale Wohlbefinden steigern.

Mögliche Rituale

Lemongras kann wunderbar in verschiedene Rituale integriert werden. Bei Vollmondmeditationen kann es helfen, Intentionen zu setzen und Reinigung durchzuführen. So kann ein Tee aus Lemongras vor der Meditation getrunken werden, um den Geist zu klären. Zudem können Lemongras-Sträußchen zur energetischen Reinigung von Räumen verwendet werden, indem man die Blätter einfach in einem Raum liegen lässt oder sie in einem Säckchen aufhängt. Die Kombination aus Duft und feierlicher Atmosphäre steigert die Wirksamkeit spiritueller Praktiken.

Hinweise zum Anbau

Beim Anbau von Lemongras in Deinem Kräutergarten solltest Du auf warme, sonnige Standorte achten, da die Pflanze Wärme liebt. Sie benötigt durchlässige, humusreiche Erde und regelmäßige Bewässerung, besonders in Trockenperioden. Achte darauf, dass das Wasser gut abfließt, da Staunässe Wurzelfäule verursachen kann. Im Winter solltest Du die Pflanze entweder in einen Topf umpflanzen und ins Haus holen oder sie gut abdecken, um Frostschäden zu vermeiden.